南京市浦口區(qū)橋林街道蘭花塘社區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田“金陵味稻”近日迎來豐收。南京谷滿滿種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長邵立昌站在田埂上介紹，今年種植的“南粳46”畝產(chǎn)預(yù)計(jì)達(dá)650公斤，收益也比往年穩(wěn)中有升，又是一個“稻花香里說豐年”。
截至目前，南京市130余萬畝水稻大部分已收割，其中優(yōu)良食味稻占比達(dá)70%，從實(shí)收測產(chǎn)結(jié)果看，今年水稻產(chǎn)量較上年明顯提升。而《中國都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展報告2024》顯示，南京在中國都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展指數(shù)中榮登第3名，僅次于上海、北京，位列全國省會城市之首。
單產(chǎn)提升，穩(wěn)定糧油產(chǎn)量
當(dāng)前，南京正整建制開展稻麥（油）輪作大面積單產(chǎn)提升項(xiàng)目片區(qū)建設(shè)，統(tǒng)籌政策資源，遴選南農(nóng)大、省農(nóng)科院等7個專家技術(shù)團(tuán)隊(duì)，規(guī)劃建設(shè)45萬畝三級項(xiàng)目片區(qū)，為規(guī)模種植主體提供全周期、全環(huán)節(jié)、全過程跟蹤技術(shù)服務(wù)。關(guān)鍵農(nóng)時，專家團(tuán)隊(duì)逐區(qū)、逐鎮(zhèn)街、逐田塊常態(tài)化踏田勘苗，精準(zhǔn)研判苗情與風(fēng)險，制定針對性方案，通過示范引領(lǐng)輻射帶動小農(nóng)戶科學(xué)種田。
從品種培優(yōu)到技術(shù)集成，科技力量全程護(hù)航“金陵味稻”成長。在“金陵味稻”核心基地，張洪程院士團(tuán)隊(duì)的精準(zhǔn)定量栽培技術(shù)、趙春江院士團(tuán)隊(duì)的農(nóng)機(jī)智能控制系統(tǒng)、沈其榮院士團(tuán)隊(duì)的哈茨木霉生物有機(jī)肥等先進(jìn)技術(shù)廣泛應(yīng)用，全方位助力產(chǎn)量提升。核心品種風(fēng)味各具特色，“金陵味稻”系列以穩(wěn)定優(yōu)良品質(zhì)圈粉無數(shù)，成為增產(chǎn)增收的“硬支撐”。
單產(chǎn)提升的腳步邁向全市：高淳區(qū)500畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、8000畝“噸糧田”均種植“金陵味稻”，區(qū)域水稻全程機(jī)械化水平達(dá)97.8%；全市核心種植區(qū)優(yōu)良品種覆蓋率100%，普及生態(tài)型犁耕深翻、病蟲害綠色防控等新技術(shù)，通過“科研院所+龍頭企業(yè)+種植基地”技術(shù)轉(zhuǎn)化機(jī)制，將復(fù)雜科研成果轉(zhuǎn)化為農(nóng)戶易懂的種植方法，讓農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)操作即可實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)。
品牌效應(yīng)，驅(qū)動產(chǎn)銷增收
溧水石臼湖畔，南京晶健米業(yè)公司烘干車間機(jī)器轟鳴，負(fù)責(zé)人沈愛保盯著溫度顯示屏神情篤定：“今年普通稻谷價格承壓，但依托‘金陵味稻’區(qū)域公用品牌加持，我們的核心品種價格穩(wěn)得住，整體收益預(yù)計(jì)與去年持平甚至略有增長。”尤為亮眼的是，其主打品種“南粳46”在全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品鑒會上斬獲“金獎大米”稱號。作為“金陵味稻”重要合作方，沈愛保流轉(zhuǎn)3000多畝土地種植優(yōu)質(zhì)食味稻，今年首批1000畝已順利入庫。他坦言，加入“金陵味稻”后，精包裝優(yōu)質(zhì)大米每斤能賣到8—10元，徹底實(shí)現(xiàn)從“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”的跨越。
品牌賦能的背后，是科學(xué)管理的支撐。2022年，“金陵味稻”創(chuàng)新推出“訂單基地+母子品牌”發(fā)展模式，并嚴(yán)格執(zhí)行“六統(tǒng)一”種植管理模式，從品種選擇、育秧方式到施肥標(biāo)準(zhǔn)、病蟲害防控，建立起全鏈條質(zhì)量管控體系。
六合區(qū)龍袍街道趙壩村的蛻變也頗具說服力。自2021年村集體合作社流轉(zhuǎn)1200畝土地種植優(yōu)質(zhì)稻起，4年間依托品牌溢價與單產(chǎn)提升雙重紅利，村集體收入從65.5萬元躍升至近200萬元，農(nóng)民人均年收入超25500元。“告別粗放模式后，每畝每年增收超百元且持續(xù)穩(wěn)定增長。”村集體合作社負(fù)責(zé)人介紹，如今越來越多農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體主動加入，僅六合區(qū)就有多家子品牌和種植基地參與，品牌聚合效應(yīng)持續(xù)釋放。
鏈?zhǔn)桨l(fā)展，鏈起三產(chǎn)融合
每逢周末，溧水區(qū)和鳳鎮(zhèn)吳村橋村的稻田博物館里人流如織。“我們是‘南粳46’原種生產(chǎn)基地，借著‘金陵味稻’的品牌影響力，將稻米種植和本地烏飯文化相結(jié)合，推出農(nóng)文旅融合項(xiàng)目，現(xiàn)在不僅稻子好賣，游客也越來越多。”該村相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，游客既能走進(jìn)田間體驗(yàn)割稻、脫粒的農(nóng)耕樂趣，又能走進(jìn)作坊制作烏米粽子、烏米糕，還能觀看鄉(xiāng)村大戲等特色表演，形成獨(dú)特產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。
產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)協(xié)同升級，讓產(chǎn)業(yè)動能持續(xù)迸發(fā)。前端，土地流轉(zhuǎn)和設(shè)施升級夯實(shí)基礎(chǔ)，六合區(qū)立友農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)2600多畝土地集中經(jīng)營，配套建設(shè)烘干房、倉儲設(shè)施，有效降低產(chǎn)后損失，目前800多畝秈稻豐產(chǎn)入庫。中端，龍頭企業(yè)加速技術(shù)革新，南京天緯農(nóng)業(yè)科技公司升級發(fā)芽糙米生產(chǎn)線，產(chǎn)品附加值提升40%；南京遠(yuǎn)望富硒農(nóng)產(chǎn)品公司建成全省首條富硒米糠油生產(chǎn)線，每噸米糠新增產(chǎn)值超萬元。末端，市場多維拓展，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品直達(dá)消費(fèi)者，并樹立起高辨識度和口碑良好的區(qū)域公用品牌。
隨著品牌認(rèn)可度的逐步提升，政策扶持也在持續(xù)跟進(jìn)。南京市本級每年安排專項(xiàng)資金支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，完善“科金興農(nóng)”服務(wù)機(jī)制，2025年加大對智慧農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)的投入，推動產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型，形成“一產(chǎn)穩(wěn)、二產(chǎn)強(qiáng)、三產(chǎn)活”的全鏈發(fā)展格局。
南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全市將持續(xù)通過推廣優(yōu)良品種、提升農(nóng)田設(shè)施、強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)、保障種糧農(nóng)戶穩(wěn)定收益等措施，夯實(shí)全市稻米產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展根基，大力發(fā)展稻米精深加工，挖掘田園文旅價值，推動“產(chǎn)加銷”一體化發(fā)展，全面提升南京稻米產(chǎn)業(yè)鏈的綜合效益和市場競爭力。